1. Gazlandyrylan gaz (gazlandyrylan kül, gazlandyrylan karbonat) çörek bişirilýän soda (natriý bikarbonat) bilen deňmi?
Gazlandyrylan we çörek bişirilen soda, meňzeş bir zat, köp dostlar bir zat diýip pikir edip, bulaşdyryp bilerler, ýöne aslynda gazlandyrylan we çörek bişirilen soda birmeňzeş däl.
Gazlandyrylan koda, natriý karbonat diýlip hem bilinýän soda, tebigy ýagdaýda ýüze çykýan çig maldyr we çörek bişirilýän soda, adatça iýilýän çörek sodasyna degişlidir, natriý bikarbonat diýlip atlandyrylýan himiki formula, soda gaýtadan işlenenden soň kämilleşdirilen çig maldan ýasalýar, ikisi başga köp tarapdan.
2. Gazlandyrylan kül bilen çörek sodasynyň (natriý bikarbonat) arasynda nähili tapawutlar bar?
Dürli molekulýar formula
Gazlandyrylan külüň molekulýar formulasy: Na2CO3, we çörek sodasynyň molekulýar formulasy ((natriý bikarbonat)): NaHCOz, diňe bir H seretmäň, ýöne olaryň arasyndaky tapawut birneme uludyr.
Dürli aşgarlyk
Gazlandyrylan külüň berk bazasy bar, çörek bişirilýän soda ((natriý bikarbonat)) gowşak.
Dürli görnüşler
Daş görnüşdäki gazlandyrylan kül çyrasy, ak şekere meňzeş, ýöne ownuk çäge ýagdaýy, poroşok däl we çörek bişirilýän soda ((natriý bikarbonat)) görnüşi gaty kiçi ak poroşok ýagdaýy.
Dürli reňkler
Gazlandyrylan külüň reňki birneme aç-açan ak, reňki bişirilen soda (ak natriý bikarbonat) ýaly ak däl we birneme aç-açan reňkde, çörek sodasynyň ((natriý bikarbonat)) reňki ak we sap ak , gaty ak.
Different Başgaça ýazyň
Gazlandyrylan külüň ysy açyk, aç-açan ysy bar, tagamy has agyr, adatça “aşgar ysy” diýlip atlandyrylýar we çörek bişirilýän soda (natriý bikarbonat) ysy gaty tekiz, gödek däl, ysy ýok.
Dürli tebigat
Gazlandyrylan külüň tebigaty birneme durnukly, yssy bolan ýagdaýynda çüýremez, suwda aňsat erär we suw bilen garylandan soň suw aşgarlydyr, çörek bişirilýän soda ((natriý bikarbonat)) durnuksyz, ýylylyk bolan ýagdaýynda aňsatlyk bilen çüýrär, suwda-da aňsat erär we suwa goşulanda natriý karbonat, kömürturşy gazy we suwa aňsat dargaýar, şonuň üçin suwda eränsoň suw gowşak gidroksidi bolýar.
3.Soda we çörek sodasy (natriý bikarbonat) garylyp bilermi?
Gazlandyrylan we çörek bişirilen soda dürli-dürli, çörek bişirilen soda soda gaýtadan işlenýär, köplenç gazlandyrylan soda gaz külüniň ýerine ulanylyp bilner, ýöne gazlandyrylan koda çörek sodasynyň ornuny tutup bilmez.Mundan başga-da, soda ýa-da çörek bişirilen soda bolsun, ulananyňyzda ulanyş mukdaryna gözegçilik etmeli, kän däl.
Weifang Totpion himiýa senagaty kärhanasy, gazlandyrylan kül / natriý karbonat we natriý bikarbonat bilen üpjün ediji.Has giňişleýin maglumat üçin www.toptionchem.com web sahypamyza girmegiňizi haýyş edýäris.Islegiňiz bar bolsa, biziň bilen habarlaşmakdan çekinmäň.
Iş wagty: Noýabr-17-2023